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FOODphotography | Vision



Questa sezione del Matera International Photography intende approfondire lo stretto rapporto tra l’enogastronomia più tipica e tradizionale, il mondo della fotografia e della comunicazione visiva.

Un mondo che comprende: il territorio, la cultura, le usanze, le tradizioni, la scienza enogastronomica e la letteratura; che in apparenza sembrerebbe distante dall’ ‘esperienze del mangiare’.

La fotografia sintetizza grazie a informazioni spesso inaspettate, vicende affascinanti e stuzzicanti curiosità, dimostrando nei fatti quanto siano profondi tali legami.

Lo sviluppo della comunicazione visiva attraverso i social e l’incalzante approccio autodidatta di taluni nei confronti di tale disciplina, ha notevolmente abbassato il livello di produzione rendendo incalzante la necessità di fermare i maestri della Food Photography e portarli a una riflessione precisa: quanto potrebbe aiutare questo apporto collettivo alla fotografia di food se si unissero le forze in progetti interattivi?

A questa domanda risponde concretamente il nostro impegno proponendoci come centro nevralgico di raccolta e scambio, un ponte di dibattito che metta sul tavolo numerose possibilità di sviluppo.

Il progetto è in costante divenire, non si preclude, infatti, ipotesi di alcun genere sugli sviluppi futuri: rassegne, seminari, tappe nel Paese per tavole rotonde che possano unire tutti i rappresentanti della disciplina.


"L'arte del cibo è un'avventura della mente."
Alessandro Borghese
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